Montag, 16. Juli 2012

M wie Montag oder...

... mir scheint, ihr seid vielleicht am Rezept für die Heidelbeer-Vanille-Lavendel Marmelade interessiert?!


Ihr braucht: 
2 kg Heidelbeeren
2 kg 1:1 Gelierzucker
2 Vanilleschoten
1 Bündchen Lavendel

Beim Lavendel schneide ich einfach oben die Blüten ab, stopfe diese in ein Häferl und übergiesse sie mit heißem Wasser - nicht zuviel, bei mir war das Häferl mit den Blüten nur ca. halb voll.
Heidelbeeren waschen, Vanilleschoten auskratzen und das Mark mit den Schoten zusammen in den Topf zu den Beeren. Den Gelierzucker dazu und wie auf der Packung angegeben kochen.
Den Lavendel schütte ich durch ein Sieb direkt in den Topf (das ist nicht viel Flüssigkeit - ohne Blüten ist das Häferl vielleicht 1/3 voll).

Nach der vorgegeben Kochzeit (bei mir waren das 6-9 Minuten) in ausgekochte Gläser füllen und auskühlen lassen.

Und dann: Geniessen ♥

MitmacherInnen sind wie immer gerne gesehen - funktioniert ganz einfach: euer Montagspost muss einfach mit einem M beginnen. Wie Marmelade zum Beispiel :)

Kommentare:

  1. Mmh , hört sich total lecker an . Leider koch ich nicht selbst Marmelade , nach einigen missglückten Versuchen hab ich lieber die Finger davon
    gelassen . Ich kauf mir aber regelmäßig auf Märkten Marmelade ( Gelee ). Liebe Grüsse Heike

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  2. Liebste Nima besten Dank für das super Rezept. Ich werd das gleich meinem liebn Mami weiterleiten =) Ach übrigens bin ich auch wieer dabei bei M wie Montag oder...
    Ich wünsch dir ganz eine tolle Woche und man liest sich =)
    Liebe Grüsse Alizeti

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  3. *oooohhh* Danke!!! Die werde ich glatt mal ausprobieren!! =) Bin auch wieder dabei!!! =) GLG Dany

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  4. Mmmmmh wie Marmelade, lass es dir schmecken!
    LG Sabine

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  5. Hach und ich hatte schon gedacht, du hast Lila Sockenwolle im Gurkenglas ;))
    Das Rezept hört sich lecker an, da würde ich glatt gerne mal naschen.
    GLG Stephanie

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  6. Einen schönen Montag !
    Die Marmelade sieht echt lecker aus :o)

    Lg Püppilotta
    http://pueppilottas-kunterbunt.blogspot.de/2012/07/m-wie-montag-oder.html

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  7. Klingt herrlich! :) LG, Mary

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  8. Muss ich direkt meiner Schwester weiter reichen:)
    LG Sonja

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  9. Mir scheint das eine seeeehr gute Idee. Danke fürs Rezept.
    Lieben Gruß
    Sabine

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  10. Das hört sich ja super lecker an. Muss ich unbedingt auch mal machen. Danke für die Inspiration!
    Liebe Grüße,
    Maike

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  11. sieht lecker aus! da M-ach ich auch M-it :)
    http://tinaspicstory.blogspot.de/2012/07/ruby-macro-monday.html

    herzlich willkommen bei tina´s picstory! :)

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  12. Ich bin auch wieder dabei :)
    Marmelade ist das perfekte Montagswort! :)

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  13. mit einem tag verspätung gibts auch bei mir wieder ein m: http://mrscolumboislonely.blogspot.co.at/2012/07/m-wie-montag-oder_17.html

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    1. ups, zu schnell geklickt! liebe grüße wollte ich natürlich auch noch mitschicken!
      susi

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Und das sagst du dazu...

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